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첨가물 없는 초간단 천연 간식 바나나와 딸기아이스크림, 바나나, 딸기, 복숭아, 오디, 산딸기 등 단맛이 강한 과일들이 제철일 때 넉넉히 얼려두었다가 집에서 만드는 천연 아이스크림이랍니다.

1. 요리법

1) 요리재료

· 주재료 : 바나나 2개, 집에서 만든 플레인요구르트 800g, 꿀(적당량)
· 부재료 : 허브(약간)
· 재료설명 : 장식 (허브)

2) 기본정보

· 조리시간 : 30분
· 분량 : 4인분 기준

3) 요리과정

01. 바나나는 껍질을 벗겨 비닐팩에 펴서 담은 후 얼린다.
02. 딸기는 깨끗이 씻은 후 물기를 뺀 후 비닐팩에 담아 얼린다.

03. 바나나와 딸기가 얼면 각각 요구르트와 꿀을 잘 섞은 후 분쇄기로 곱게 간다.

04. 냉동고에 넣고 5시간 얼린 후 꺼내어 포크로 고루 저어 부드럽게 한 다음 다시 얼린다.
05. 그릇에 둥그렇게 퍼서 올리고 허브를 곁들인다.

4) 요리팁

· 바나나는 당질이 풍부해 열량 보급원으로 좋으며 체력을 유지하는 데 도움을 준다. 바나나의 단맛은 소화가 쉬운 과당과 포도당으로 환자나 어린이에게 좋다. 바나나에는 비타민 B₆가 풍부한데 이는 단백질 대사와 세포 성장에 관여하므로 면역 증강에 중요하며 지방의 대사에 도움이 되는 비타민이다. 섬유질이 풍부하므로 장 건강에도 도움이 된다.