미나리는 독특한 향기가 있어서 입맛을 돋구어 줍니다.

또 철분이 풍부하며, 섬유질이 있어서 변비에도 좋다고 합니다.

미나리는 뿌리 부분에도 유효성분이 많이 함유되어 있으므로 물에 깨끗이 씻어서 함께 사용하면 좋습니다.

효능및 성분은 다음과 같습니다.

미나리의 생즙은 고혈압 환자에게 적당하고 해열,일사병등에도유용하다고 합니다.

성분은 비타민A. 비타민c.,인,칼슘,칼륨등이 함유되어 있습니다.

만드는법은 다음과 같습니다.

뿌리는 잘라버리고 물로 여러번 깨끗이 씻어  샐러리와 당근,벌꿀과 요구르트와 함께 믹서기에 넣고 갈아 주스를 만듭니다.

생즙을 앚딤 공복시 한컵씩 마십니다.미나리는 특유의 향이 있으므로 비위가 거슬린 사람은 요구르트와 혼합하여 마시면  좋습니다.

아테네