보호 콜로이드 ( 保護 colloid )​

물과의 친화력이 강한 작용기를 포함하는 콜로이드는 전해질을 넣어도 쉽게 가라앉지 않는다.

그러나 물과의 친화력이 약한 콜로이드는 약간의 전해질이 들어가도 쉽데 엉겨서 가라앉는다.

이러한 콜로이드를 소수 콜로이드라고 한다.  먹물이나 잉크에서 색깔을 내는 입자들은 소수 콜로이드이다.

이러한 콜로이드가 쉽게 가라앉으면 곤란하므로, 먹물이나 잉크의 콜로이드가 가라앉는 것을 방지하기 위하여 넣어 주는 아교나 아라비아고무가 보호 콜로이드이다.  보호 콜로이드는 소수 콜로이드를 둘러싸 물과 잘 섞이도록 해주는 역할을 한다.