※ 높은 품질의 미국산 LA갈비를 엄선
※ 살코기와 지방의 조화로 감칠맛
쫀득한 살코기를 쏙쏙 뜯어먹는 재미
가있는 LA갈비.
깨긋한 마블링을 드러내는 꽃갈비로
엄선한 LA갈비.
※ LA 갈비구이
재료: LA 갈비 500g, 배즙 1/4컵, 식용유
양념: 설탕 1큰술, 간장 4큰술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 참기름 0.5큰술, 후춧가루 0.1큰술, 깨소 0.3큰술
1. LA 갈비를 냉장고나 흐르는 물에서 해동한 후, 찬물에 2시간 이상 담가 핏물을 제거해주세요. 그 후, 물기를 빼주세요.
2. 칼이나 연육 망치로 두드려 고기를 부드럽게 만들어주세요.
3. 고기를 배즙에 버무려 20분간 재운 후 물기를 빼주세요.
4. 물기를 뺀 고기를 양념장에 재워주세요.
5. 중간 불로 달군 팬에 식용유를 두르고 고기를 올려 앞뒤로 노릇하게 구워주면 완성입니다.
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미국산LA꽃갈비이며 로켓프레쉬로당일주문명일아침받을수있음.파트너스로 수수료를 받을수 있습니다. |
