오목한 국그릇에 계란을 조심해서 깨어넣은 후 살짝 기울여서 수분만 조르륵 흘려 버립니다.

팬에 식용유를 넣고 달구다가 키친타올로 달궈진 식용유를 제거해줍니다.

팬에 계란을 살살 붓습니다.

노른자가 한쪽으로 쏠린 경우 숯가락으로 간단하게 중앙으로 이동시켜줍니다.

중불에 잘 익혀 덜어냅니다.