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더덕손질방법 행복한나를 | 2020.09.12 | 조회 878 | 추천 1 댓글 6

더덕을 깨끗이 씻어준 후, 씻은 더덕에 잔털을 제거해주고 물기를 말려줍니다. 물기가 없는 더덕을 가스불로 살짝 겉껍질을 구워줍니다. 더덕을 가스불에 살짝 구워주면 껍질을 벗길때 끈적거림이 없습니다! 구워준 더덕을 위생장갑을 끼고 칼로 위에 부분을 먼저 잘라준후 껍질을 벗겨주면 쉽게 손질하실 수 있어요 ^^

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