매콤우엉조림

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매콤우엉조림
베베엄마 | 2019.09.20 | 조회 301 | 추천 1 댓글 0

재료4인분

필수재료

우엉(200g)

양념장

고운 고춧가루(1.5)+간장(2)+다진 마늘(0.3)

양념

올리고당(1), 참깨(0.3)

1

우엉은 세로로 반 갈라 적당한 길이로
납작하게 썰고,

2

양념장은 미리 섞어두고,

tip

양념장=고운 고춧가루(1.5)+간장(2)+다진 마늘(0.3)

3

냄비에 우엉을 넣고 잠길 만큼 물을 부어
중간 불에서 우엉이 무르게 익으면
양념장을 넣어 조리고,

4

물기가 거의 없어지면 올리고당(1)과
참깨(0.3)를 넣고 섞어 마무리.

1

0

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