새치는 아직 흰색 머리카락이 나지 않는 40대 미만의 나이에 검은 머리카락에 섞여서 드문드문 나는 머리카락을 의미합니다. 

흰머리를 예방하기 위해서는 멜라닌 색소 생산을 촉진시키는 고단백질 식품인 두부와 비타민 A, B, E등이 함유된 

녹색채소를 많이 먹으면 좋습니다. 또한 동물성 단백질 보다는 식물성 단백질 식품인 콩류를 섭취하는 것이 효과적이고, 

해조류도 충분히 섭취하면 새치 예방에 도움을 줍니다.