소수성기 (蔬水性基)

물과 친화력이 적으며, 그림과 친화력이 항하여 물에는 녹기 어렵고, 기름과 잘 섞이는 작용기를 소수성기라고 한다. 

대표적인 소수 성기에는 알킬키(-R), 벤질기(-C6H5) 등이 있다