| 근육 증가에 도움을 주는 단백질이 풍부하게 함유되어 있다고 알려진 달걀보다 메추리알에 더 많은 양이 함유되어 있다고 한다. 100g 기준으로 달걀에는 약 11g 메추리알 약 13g의 단백질이 함유되어 있다고. 또한, 메추리알에는 근육 생성에 중요한 영양소인 류신 성분이 풍부하며, 메티오닌, 라이신 성분이 근육의 손실을 막고 근육 기능을 유지해 준다고 한다. 그리고 메추리알을 장조림으로 섭취하는 경우가 많은데 짜게 먹을 경우 나트륨이 근육 생성을 방해하므로 짜게 먹는 것은 자제하는 것이 좋다. |
