포도의 성분은 사과산,구연산,포도산,탄닌,인산,에닌등이며, 포도씨에는

 15~20%정도의 지방유가 들어 있습니다.

또, 칼슘,철분이 많은 알칼리성 식품이며 비타민A,B1,B2,C를 함유하고 있습니다.

포도 특히 흑포도는 정화제로도 쓰입니다.