[초간단요리]금새 끓여서 시원하게 먹는 콩나물김치국

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[초간단요리]금새 끓여서 시원하게 먹는 콩나물김치국
따뜻한사람 | 2011.12.01 | 조회 13,820 | 추천 10 댓글 0

재료 물 7컵, 콩나물1봉지, 김치 2줌,다진마늘 1숟가락, 대파, 청양고추, 소금 약간 국물내는 재료 멸치,다시마

물7컵에 멸치와 다시마를 넣고 국물을 우려내 줍니다. 요리팁--> 저는 미리 육수를 내가지고 1.5리터 병에 넣어두고 냉장고에 넣어서 보관해두었다가 그때 그때 사용합니다. 진하게 끓여내서 물과 섞어서 사용하시면 오케이~!!

다시물이 끓어서 국물이 우러나면 멸치와 다시마를 건져내고 김치를 넣고 끓여줍니다.

콩나물도 넣고 끓여줍니다. 콩나물국 끓일때는 뚜껑을 열고 끓여야 비린맛이 나지 않습니다. 콩나물국끓이는방법->처음부터 뚜껑을 닫고 끓이거나 열고 끓여야해요~(열었다 닫았다하면 절대 안됨!!)

다진마늘 한숟가락, 대파와 청양고추를 넣고 소금으로 살짝 간한다음 그릇에 담아내면 됩니다.

정말 간단하죠?? 간단하지만 정말 시원한맛에 먹을 수 있는 콩나물 김치국!!

끓일때 다시국을 안내고 끓이면 맛이 없을 수 있어요,,참고하시길~ (다시국못낼상황에선 다시다를사용하셔도됩니다.근데 천연재료가 아무래도 좋겠죠??)

콩나물 김치국

집에있는 김치와 콩나물로 간단하게 끓여 먹을 수 있는 초간단 국을 만들어 보았습니다.

간단하게 끓일 수 있지만 맛은 정말 시원하고 좋다는거~!!

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#요리 #간단요리

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