위장에 좋은 음식으로 유명한 양배추는 식물성 섬유가 많이 함유되어 있기 때문에 장을 튼튼하게 만들어 준답니다. 또한, 체내 독소 배출까지 도와주는 대표적인 디톡스 음식이죠. 양배추 역시 익혀 먹게 되면 영양분 손실이 크기 때문에 가급적이면 생으로 먹는 것을 추천합니다.
▶ 레시피
재료 : 양배추, 사과 또는 자몽, 베이킹소다(식초)
▶ 만드는 순서
① 양배추는 베이킹소다나 식초로 깨끗이 세척합니다.
② 양배추를 잘게 썰어주세요.
③ 사과나 자몽은 양배추와 궁합이 좋기 때문에 함께 넣고 갈아주시면 좋습니다. |
