새우 16마리(450g), 굵은소금 1컵
소금물 소금 1큰술, 물 1컵
1. 새우는 소금물에 씻어서 건진다.
1. 뚜껑이 있는 팬에 알루미늄 포일 또는 종이 포일을 깔고 굵은소금을 고루 편 다음 새우를 올린다.
2. 중간 불에서 뚜껑을 덮고 새우가 빨갛게 익을 때까지 굽는다.
[네이버 지식백과] 새우구이 [Saeu-gui] (한국음식 200선, 2017. 12. 01., 한복선, Gloryvee Ramos, James Robert Nasella, 담연, 한식진흥원)
