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요리레시피
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"연어주먹밥" 저염도시락/다이어트도시락/저칼로리요리/다이어트음식/피크닉 천재성 | 2011.10.22 | 조회 11,406 | 추천 8 댓글 0 |
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*재 료* 연어주먹밥: 연어 25g, 현미밥 60g, 애호박,당근,양파 조금씩.., 통깨,후추약간 옥수수요거트드레싱: 플레인요거트 2스푼, 캔옥수수 2스푼 
사진의 연어에 반정도 쓴거같아요.. 후추가루 뿌리고 통후추있으시면 끓는물에 같이 넣어서 5~8분정도 데쳐줍니다. 
기름없이 팬에 양파와 당근을 먼저 볶다가 애호박넣고 살짝 볶다가으깨준 연어 25g을 넣어 볶아줍니다. 밥을 넣고 잘 섞이도록 해줍니다. 볶은 밥이 식힐 동안에 샐러드 소스를 만듭니다. 
플레인요거트와 캔옥수수 한스푼을 넣어 갈아줍니다. (곱게 갈지 않아도 됩니다) *캔옥수수는 물에 씻어준비합니다* 
소스용기에 담고 남은 옥수수한스푼을 넣어 씹는 맛이 있도록 해주세요~~ 
연어주먹밥은 꼬지에 파프리카,당근을 순으로 껴서 꽂아줍니다. 
나머지 도시락 구성은 계란은 1개 삶아서 넣어주구요.. 샐러드는 야채에 저지방치즈 반개를 작게 썰어서 넣어주시고 크랜베리와 통아몬드 5개정도 넣어줍니다. 과일은 복숭아 5개(집에 있는 과일 해도되세요^^), 블루베리4개정도 넣어줬습니다. 
샐러드에 옥수수요거트드레싱을 뿌려 드세용~~ 고소하니 상큼하고 맛있네요 ^^. 샐러드에 저지방치즈 꼭 넣어주세요.완전 맛있어요 ㅋㅋ 옥수수드레싱이랑 너무 잘어울려요 ^0^ |
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* 연어는 포화지방이 적고, 오메가3 - 지방산이 풍부해 다이어트를 하면서 섭취하게 되면 너무 좋 은 식품입니다. 보통 훈제연어다이어트를 하게 되는데, 연어한마리가 100~120kcal정도 되며... 훈제의 경우에는 가공처리가 되어 있으니 체중감량 할대에는 생으로 섭취하는것이 연어 칼로리를 적게 섭취하는 것입니다. 그래야 연여 효능을 극대화 시켜서 건강한 체중감량을 할 수 있죠.
비타민A가 함유되어 있어서 시력보호와 예방, 비타민D와 칼슘으로 인해 관절을 튼튼하게 해주며.. 불포화지방산 DHA와 EPA가 풍부해 혈액이 원활하게 흐르도록 도와주며 콜레스테롤 수치를 낮춰 고혈압을 예방해 줍니다. 연어의 효능은 실로 더 많은것으로 생각됩니다. |
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저칼로리 연어주먹밥과 파프리카,당근, 계란1개, 복숭아 5조각, 옥수수드레싱샐러드
연어의 효능
