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요리레시피 | ||||||
여성에게 인기만점! 피부,피로,감기에좋은 오렌지와 비타민워터로 만드는 "비타오렌지 선라이즈" 예비신부 | 2011.08.05 | 조회 10,581 | 추천 4 댓글 0 |
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이번에 소개할 칵테일은 여성들에게 인기좋은 클래식 칵테일인 '데킬라 선라이즈'를 다른재료를 사용하여 살짝 바꿔봤어요! :) 데킬라 선라이즈 레시피는 데킬라 45ml 오렌지주스 채우기 그레나딘시럽 15ml 이지만, 위에 해당되는 재료중 2개는 대명마트에서 구매가가능하지만, 가격면도 있고 하기때문에, 좀더 손쉬운재료로 즐기기좋은칵테일을 소개할까 합니다^.^
일출을 연상캐해서 만든 그라데이션이 이쁜 '데킬라 선라이즈'의 다른버전! '비타오렌지 선라이즈' 예요 :)
재료: 소주 45ml,오렌지 반개즙, 비타민워터(오렌지) 채우기, 석류원액 20ml 글라스: 300~350ml 하이볼 글라스 장식: 오렌지슬라이스
우선! 깨끗이 씻은 오렌지를 1개준비해주세요! 가공된 오렌지 주스보단 신선한 오렌지즙이 영양가도 훨씬높고 진짜오렌지주스 이니깐요! :) 반개를 스퀴저를 통해서 즙을 얻어주세요! 그리고 장식용으로 사용한 오렌지 슬라이스한개도 준비해줍니다^.^
하이볼 글라스 혹은 이쁜 잔을 준비해줍니다~! 여기에 미리 얻어둔 오렌지 즙을 넣어주세요 ^.^ 간단한 오렌지 효능! 1. 비타민c 함량이 높고 멜라닌 생성을 억재해서 피부미용과 피로회복에 좋아요. 2. 항암효과가 있고 면연력이 증진되요. 3. 식이섬유질이 풍부해서 변비에도 좋아요.
컨셉대로 데킬라대신 국민주 소주를 사용합니다 알콜을 섭취하면 비타민,단백질등이 파괴되는데, 오렌지즙과 비타민워터,석류원액으로 인해서 그나마 좀 줄일수가 있어요 :) 소주 45ml 를 넣어주고 얼음을 가득채워주세요! 얼음은 단단한 얼음일수록 좋아요^.^
제가 자주마시고 비타민함유량이 꾀나 되는 비타민워터입니다! 그중에서도 다양한 맛이 있는 글라소비타민워터의 오렌지를 사용해봤습니다! 컨셉에 맞게 주홍빛과 비타민C+칼슘이 들어있네요! 하지만 개인적인 입맛에따라 싱겁다,밍밍하다 라는 분들도 많이계시더라구요! 그럴때는 오렌지즙을 더넣어주고, 비타민워터를 조금만 넣어주면됩니다 :) 잔의 8~9부까지 채워주세요!
석류원액 입니다! 그레나딘 시럽이 있으시다면 사용하셔도되요! 저는 피로회복에 보탬이되는 석류원액을 사용했어요! 완전 피로회복 피부미용에 좋다잉~! ㅋ.ㅋ 20ml 정도 넣어줘서 조금더 새콤달콤한맛과 색감을 더해줍니다!
사진과같이 아래로 가라앉는데, 보통은 그냥 냅둬도 그라데이션 효과가 있는데, 좀더 효과를 주기위해서, 아주 살짝 바스푼이나 긴스푼으로 맨아래쪽 얼음을 살짝 들었다가 놔둔다는 느낌으로 해주시면 좀더 자연스러어집니다!
홈베이킹에 많이쓰이는 쿠키커터입니다! 저는 별모양 끝쪽을 이용해서 오렌지 슬라이스 끝부분을 커팅해서 좀더 모양을 내봤어요! 쿠키커터,칼등을 이용해서 모양을 내주시면되요 ^.^ 모양낸 오렌지슬라이스를 잔에 장식하면 완성!
완성된 비타민C가득! '비타오레지 선라이즈'입니다! 데킬라 선라이즈와 싱크로율 100% 같나요??!?!? ㅎㅎ
맛은 어떨까요! 가공된주스가 아니라서 단맛은 덜하지만, 오렌지와 석류원액만으로도 충분히 달콤한맛을 즐기고, 인위적인맛이아닌, 오렌지의 신선하고 상큼달콤함이 느껴지는 맛입니다!
요렇게 약간은 모자르지만, 태양모양을한 오렌지친구로 장식을 합니다. ㅋㅋㅋ 체리를 사용하여서 붉은색을 강조하는 가니쉬(장식)도 좋을거 같습니다 :)
소주를 넣지않고,만들면 비타민C를 파괴하지않고 그대로 즐길수 있습니다! 데킬라는 있는데, 데킬라선라이즈가 질릴때, 데킬라선라이즈를 즐기고싶은데, 없어서 대리만족하고 싶을때, 좀더 신선하고 상큼달콤한 칵테일을 즐기고싶을때! 그럴때 한번 만들어서 즐겨보는것도 나쁘진않을것 같아요! ^.^ |
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