양배추의 영양분은 푸른 겉잎에 많이 함유되어 있으므로 버리지말고 생즙용으로 사용합니다.

효능과 성분은 다음과 같습니다.

양배추에는 칼슘,비타민A.B.C가 많이 함유되어 있습니다.

생즙은 빈혈,위궤양,위장장해,당뇨병에 효과적이므로 계속해서 마시면 좋다고 합니다.

또한 피를 맑게 해주고 몸의 저항력을 높잉셔 여성의 미용에도 효과가 있다고 합니다.

만드는 법은 다음과 같습니다.

재료의 겉잎을 깨끗이 씻고 적당히 썰어서 사과와 요구르트와 함께 믹서에 넣고 갈아 주스를 만듭니다.

생즙을 아침 공복시에 1컵씩 마시면 좋다고 합니다.

양배추 생즙에는 특유한 냄새가 있으므로 마시기 곤란할ㅈ경우에는 사과와 요구르트를 타서 마시면 효과적으로 먹을 수 있습니다.

요즙엔 팩으로도 많이 나오는데  열에 달인 양배추보다는 집에서 양배추를 잘  씻어서  쪄먹거나 물김치를 담구어 먹어도  좋은 반찬이 될 것같다는 생각이 듭니다.

아테네