버섯김치전

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버섯김치전
베베엄마 | 2019.09.20 | 조회 288 | 추천 1 댓글 0

재료2인분

필수재료

느타리버섯(1줌), 배추김치(½컵),
달걀(1개), 부침가루(½컵)

선택 재료

쪽파(3대)

초간장

간장(2)+식초(1)+물(1)

1

느타리버섯은 잘게 찢고, 쪽파는 송송 썰고,

2

배추김치는 헹궈 물기를 꼭 짠 뒤 곱게 채 썰고,

3

볼에 달걀을 넣어 푼 뒤 물(⅓컵)과
부침가루를 섞고 느타리버섯과 배추김치,
쪽파를 넣어 버무리고,

4

식용유를 넉넉히 두른 팬에 먹기 좋은 크기로
반죽을 올려 앞뒤로 노릇하게 구워
초간장을 곁들여 마무리.

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