| 연어에는 다량의 불포화지방산이 함유되어 있어 앞서 소개해드린 아보카도와 마찬가지로 콜라겐 생성을 돕고, 비타민과 무기질 또한 다량 함유되어 있어 피부에 좋은 영양분들을 공급한답니다. 그뿐만 아니라 연어는 고단백 식품으로 다이어트에 정말 좋은데요. 그래서 홍셰프는 연어로 겨울철 피부관리와 다이어트 두 마리 토끼를 한 번에 잡는답니다. 연어는 회부터 샐러드, 구이까지 정말 다양하게 즐길 수 있는데요. 홍셰프는 특히, 빵 위에 으깬 아보카도를 발라 연어를 얹어 함께 먹는 걸 제일 좋아한답니다. |
